Pêche, Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Du 01/11/2025 au 31/03/2026
Scarlette Le Corre, marin-pêcheur, vous fait une présentation des pratiques de pêches bigoudènes et vous apprend à préparer le poisson frais autour de trois recettes. Elle vous donne ses astuces pour toujours réussir la cuisson. Dégustation en fin d'atelier. Sur réservation.
Pêche, Pour enfants, Atelier
Bonnemazon 65130
Le 15/04/2026
Fabriquer des cannes et des lignes comme autrefois, comprendre la rivière, connaître les poissons et tenter de les capturer, les pieds dans l’eau… Une activité ludique pour toute la famille où la nature risque de vous surprendre. L’atelier sera précédée d’un court-métrage d’animation « Le moine et le poisson » (réal. Michael Dudok de Vit) et d’une introduction sur le lien entre les moines cisterciens et la pêche. Bottes en plastique et vêtements de rechange à prévoir. En partenariat avec la Maison de l’Eau et la Fédération de pêche des Hautes-Pyrénées. - Dès 8 ans. - Durée : 3h - enfant 2 € / adulte 5 € - Réservation obligatoire : 05 31 74 39 50 / abbaye.escaladieu@ha-py.fr
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 21/03/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 21/03/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Foire - Salon, Marché
Hagetmau 40700
Le 21/03/2026
Rendez-vous tous les mercredis matin, sous le marché couvert et place Charles de Gaulle pour le marché traditionnel. Vous y trouverez de nombreux produits locaux et quelques douceurs pour aborder la semaine et le week-end à venir : fruits et légumes de saison, volailles, poisson, fromage, pâtisserie, textiles…et même quelques produits réunionnais ! Le samedi matin un petit marché complète l'offre.
Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Hasparren 64240
Le 21/03/2026
De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.
Repas - Dégustation, Marché, Bien-être
Hasparren 64240
Le 21/03/2026
De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.
Fête
Pierrelatte 26700
Le 15/04/2026
Mise en scène, décors et écriture : Nelly GABRIEL. Distribution : Maud LOUIS Bubulle, un petit poisson gagné à la fête foraine découvre pour la première fois l'océan.
Pêche, Atelier
Scey-sur-Saône-et-Saint-Albin 70360
Du 04/03/2026 au 25/07/2026
L'office de tourisme des Combes à la Saône organise en partenariat avec la Fédération Départementale de Pêche de la Haute-Saône et les AAPPMA du territoire 5 ateliers pêche sur la saison 2026. Ouvert à tous à partir de 8 ans! sur réservation au 03 84 68 89 04 ou par mail à info@otc3.fr Le premier aura lieu le mercredi 4 mars et permettra aux participants de mieux connaitre les poissons de nos rivières, leur mode de vie et la technique de pêche appropriée. Un simulateur de pêche ainsi qu'un atelier lancer de précision ajouteront du ludique à l'animation! Places limitées! inscriptions obligatoires Le 1er atelier est théorique et gratuit. Les 4 suivants sont thématiques et payants: 8€ l'atelier ou 25€ les 4.
Atelier, Pour enfants
Vichy 03200
Du 10/02/2026 au 28/03/2026
Réalise ton poisson coloré en papier.
Foire - Salon, Marché
Pontenx-les-Forges 40200
Le 21/03/2026
Marché traditionnel . Environ une dizaine de commerçants (fruits et légumes, biscuiterie, rôtisserie, huîtres, poisson frais, fromage, épicerie sèche, produits Bretons...)
Pêche, Nature - Environnement
Saint-Martin-d'Aubigny 50190
Le 15/04/2026
Initiation à la pêche au coup en eau douce pour toute la famille ! Accompagné d’un animateur pêche, vous découvrirez le matériel et toutes les astuces avant de prendre vos premiers poissons. A partir de 6 ans. Durée 2h. Lieu indiqué à la réservation. Réservation obligatoire en ligne.
Pêche
Erquy 22430
Le 17/04/2026
A découvrir ou redécouvrir, la pêche aux lançons ! Il s'agit de débusquer ce petit poisson très fin qui se cache dans le sable à marée basse. Qualité principale pour cette pêche à pied : la rapidité ! En effet, il faut agir vite lorsque le poisson est découvert en l'attrapant avec les mains avant qu'il ne s'ensable. Cette pêche, plutôt sportive, se pratique à plusieurs, en coopération, idéale pour les enfants et très fun pour les plus grands. A partir de 4 ans. Durée entre 2h30 et 3h. Lieu exact communiqué après réservation.
Emploi Hôtellerie - Camping
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine et son second, le grillardin prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie », de la conservation des produits alimentaires, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Son métier : - Le grilladin est chargé de la préparation des viandes rôties, des grillades de viandes et de poissons. Il a une connaissance parfaite des produits qu'il va cuire, viandes de boucherie, volailles, gibiers, poissons, crustacés, et maîtrise parfaitement les différents modes et temps de cuisson, la découpe, le désossage, la tranche, le dressage, les goûts et assaisonnements. VOS PRINCIPALES MISSIONS : - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ; Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant ; - Contrôler l'application des procédures HACCP ; - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Rejoins l'aventure estivale à La Guinguette de l'Espagnette ! Envie de vivre une expérience unique au bord de l'eau, entourée de musique, de clients heureux et d'une équipe soudée ? La Guinguette de l'ESPAGNETTE (l'ancien Nirvana) ouvre ses portes pour la saison estivale 2026 et recherche des perles rares comme toi ! Nous cherchons des personnes motivées, souriantes et avec un bon esprit d'équipe pour rejoindre notre aventure estivale. Une expérience dans un poste similaire serait un plus, mais ce n'est pas obligatoire. Ce qui compte pour nous, c'est ta personnalité et ton envie de travailler dans une ambiance conviviale et dynamique ! PAS DE LOGEMENT POSSIBLE Ce que nous t'offrons : - Un contrat saisonnier de 6 mois à 39h par semaine - 2 jours de repos consécutifs pour profiter de l'été - Un cadre de travail idyllique au bord de l'eau - Une ambiance de guinguette avec musique et bonne humeur Déroulement de l'événement : - Information collective : Découvre notre projet et les différents postes disponibles - Entretiens individuels : Échange avec nous pour trouver le poste qui te correspond le mieux Alors, prêt à vivre un été inoubliable avec nous ? Postule dès maintenant[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein d'un restaurant de fruits de mer situé sur le port de Bonifacio, vous serez en charge de: - Nettoyage et préparation des poissons et fruits de mer - Gestion des déchets conforme aux normes de sécurité alimentaire - Nettoyage du matériel et des surfaces - Assistance à la préparation des plats - Respect des normes d'hygiène Poste à pourvoir du 1er juin au 30 septembre 2026 Poste nourri/logé De préférence, être véhiculé(e) Gestion des stocks : Aide à la réception, au stockage et à la rotation des stocks de poisson pour garantir leur fraîcheur.
Emploi Hôtellerie - Camping
Presles, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Nous expérimentons à l'échelle du domaine la culture d'un potager et l'implantation de ruches qui en saison et de manière ponctuelle viennent enrichir nos menus et nous permettent de développer une économie locale et solidaire. En complément, nous utilisons aussi des produits ciblés en dehors de notre terroir pour faire découvrir de nouvelles saveurs et inviter au voyage. Le demi chef de partie est un assistant à la préparation culinaire, au conditionnement des produits et à leur traçabilité, ainsi qu'au bon déroulement des services. Il doit être capable d'encadrer les commis de cuisine et de remplacer temporairement un chef de partie. Le poste de demi chef de partie est un poste charnière dans le développement de la technique, de l'autonomie et du management en cuisine. Il est sous la responsabilité du chef de partie, et le cas échéant, de l'encadrement de la cuisine. Il doit se montrer apte aux missions suivantes : - Mise en place des postes de travail - Participer aux réceptions des marchandises et à leur contrôle - Connaissances des produits et du matériel - Réalisation des tâches culinaires préliminaires et avancées - Connaître les recettes de base (sauces, garniture,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Abymes, 97, Guadeloupe, -1
Dans un labo de transformation de poisson, votre rôle consiste à réceptionner le poisson, lever les filets, emballer, étiqueter, nettoyer les outils et les locaux.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Givrand, 85, Vendée, Pays de la Loire
Pour notre adhérent, spécialiste de la découpe de poisson ultra frais, nous recherchons un/une agent de conditionnement agroalimentaire. Avec l'aide des autres membres de l'équipe, vous participez à la mise en barquette, à l'étiquetage et vérification de l'étiquetage des barquettes, écarter les produits non confirme à la mise en barquette ... de tous les types de poissons commandés par les clients, en France et à l'export. Vous Participez à la mise en place de la ligne de conditionnement et à son nettoyage. Vous serez amené/e à travailler en 2*8 et occasionnellement le samedi. Vous travaillerez sous des températures dirigées (4-6 dégrès). A savoir : primes panier, heures supplémentaires payées chaque mois, mutuelle Avantages : prime annuelle et chèques cadeaux sous condition d'ancienneté. Rejoindre notre adhérent, c'est s'investir dans une entreprise tournée vers l'avenir, avec des outils de production modernes. L'entreprise sera amenée à grandir dans les prochaines années, aussi, vous vous intègrerez dans une aventure sur le long terme. Rejoindre Mer et Vie, c'est s'assurer le développement de ses compétences, avec le suivi personnalisé et l'écoute bienveillante[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Colombey les Deux Eglises, 52, Haute-Marne, Grand Est
Recherche commise/commis de cuisine dans restaurant traditionnel ouvert 7j/7 à Colombey les deux Eglises. Vous effectuerez les tâches sous les ordres du Chef et du second de cuisine Vos missions seront : Cuire des viandes, poissons ou légumes Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Dresser des plats pour le service Eplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts Présenter et décorer les préparations selon les consignes Entretenir un équipement, une machine, une installation Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local 2 jours de repos consécutifs
Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène
Digne-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine
Lieu de travail : Hôtel Richelme - Poste à pourvoir à partir du 12 avril 2026. Mission principale : Préparation des différents plats du buffet du déjeuner et du dîner sous la direction du chef de cuisine. Vous serez Chargé(e) de : - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ..) - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, . - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine, - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef de cuisine et du chef d'établissement, - Organiser le tri des déchets - Préparer des buffets - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... - Vérifier le bon état du matériel, informer sa hiérarchie de tout dysfonctionnement, - Aider à toute autre mission ponctuelle demandée par son supérieur hiérarchique - Accepter toutes autres missions demandées par la hiérarchie - Formation à de nouvelle technique - Proposition et/ou essai d'amélioration[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
En qualité d'Employé(e) polyvalent(e) HF, en poissonnerie, vous interviendrez sur les missions principales suivantes : - Réception des marchandises, manutention (port de charge, glace,.) - Mise en place et clôture du banc de poissons - Conditionnement des produits - Découpe et filetage des produits de la mer - Préparation des poissons et plateaux de fruits de mer - Vente, conseil et accompagnement de nos clients dans leurs achats - Respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Profil recherché : Vous aimez l'échange avec les clients - rigoureux, dynamique et volontaire - vous appréciez le travail en équipe. Idéalement issu(e) d'une formation dans le domaine, vous justifiez d'une première expérience réussie. Avantages : possibilité de logement. Prise de poste de mars à octobre 2026. Salaire de 2000 euros nets.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Amour, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Le poste : Proman Louhans recherche un Nettoyeur Industriel H/F pour son client basé à St Amour. Partenaire privilégié des abattoirs, des ateliers de découpe et des usines de filetage de poissons, l'entreprise collecte, trie et transforme chaque jour des co-produits animaux de catégorie 3 de toutes espèces : bovin, ovin, porcin, poisson, gibier, volaille.. Les missions principales du poste : Conduire l'activité de nettoyage et de désinfection Mettre en œuvre la/les procédure(s) de nettoyage, de désinfection et compléter les documents correspondants, Nettoyer les locaux, les machines, les outils au besoin ainsi que les contenants (BAC, IBC...) Gérer le traitement des poubelles et des gobelets. Contrôler les résultats de son travail, contrôler son équipement Vérifier visuellement la propreté des lieux et des équipements, Contribuer au suivi des stocks des produits nécessaires. Communiquer et contribuer à l'amélioration continue Collecter et transmettre toute information utile à la bonne tenue de son activité et au fonctionnement général du service de nettoyage. Tâches diverses Réceptionner la matière première (MP), Trier la MP des réceptions et préparer les têtes,[...]
Emploi
Cahors, 46, Lot, Occitanie
Nous recrutons un adjointe pour notre responsable marée. Vous seconderez le responsable dans le montage du rayon, la gestion de la traçabilité, le passage des commandes et la relation client. Le minimum demandé est une expérience en lien avec le poisson ou bien en cuisine. Nous sommes prêts à former toute personne motivée, qui aime le poisson et qui a envie de S'INVESTIR. Vous serez formé(e) pour l'utilisation des outils propres au groupement Intermarché Vous serez rémunéré sur 13 mois à partir d'un an d'ancienneté. Vous bénéficierez de la mutuelle d'entreprise prise en charge à 66% par l'employeur. Contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Débutant Niveau d'études minimum requis : CAP / BEP Temps de travail : Temps plein
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Kervignac, 56, Morbihan, Bretagne
Placée sous l'autorité de votre responsable , votre mission consistera à assurer la fabrication, la préparation et le conditionnement de poissons blancs , poissons panés et de légumes surgelé Conditions de Travail : Horaires : Contrat de Travail en 2x8. Possible de nuit sous conditions. Type de Contrat : Contrat de 4 semaines, renouvelable (possibilité CDI) Température : Froid (mais pas négatif) - Posture : Debout - Travail : Cadencé Durée : Poste à temps plein, du lundi au vendredi (mercredi non travaillé quand horaires d'après-midi) Avantages et Rémunération : Rémunération : 12.35EUR brut par heure. Tickets restaurant et Prime transport : Accordés après 450 heures de travail. Nous souhaitons recruter une personne faisant preuve de dynamisme, de motivation, de ponctualité et qui sait être réactive. Nous acceptons les profils débutants, motivés et désireux d'apprendre. Vous êtes disponible, vous souhaitez travailler dans un environnement agroalimentaire et vous appréciez le travail en équipe, ce poste est fait pour vous: Postulez vite à cette annonce !
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Saëns, 76, Seine-Maritime, Normandie
Vous serez principalement en charge du parage de poisson, et vous devrez travailler dans un environnement frais et humide. Missions principales : - Réaliser le parage de poisson selon les normes de qualité et d'hygiène en vigueur. - Travailler sur ligne de production en respectant les cadences préétablies. - Assurer la propreté de votre espace de travail. Profil recherché : - Expérience préalable dans un poste en agroalimentaire indispensable. - Capacité à travailler en milieu frais et humide. Planification Lundi-Vendredi 7h30/15h00
Emploi Restauration - Traiteur
Daumazan-sur-Arize, 91, Ariège, Île-de-France
Nous sommes un restaurant familial engagé dans une démarche de cuisine responsable, mettant en avant des produits frais, bios, locaux et de saison. Notre établissement prône une cuisine authentique et respectueuse de l'environnement, tout en offrant une ambiance chaleureuse et conviviale à notre clientèle. Nous recherchons un ou une cuisinière pour la saison estivale 2026 de mai à fin novembre. Vos missions principales seront : Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les standards du restaurant. Découpe et préparation des viandes et poissons entiers. Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration avec l'équipe de cuisine (3 personnes) pour assurer un service fluide et efficace. Participation à la création de nouveaux plats en fonction des produits de saison. Respect des procédures de travail et des consignes données par le chef de cuisine. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que cuisinier/cuisinière dans un restaurant. Maîtrise des techniques de découpe de viandes et poissons entiers. Connaissance des produits bios, locaux et de saison. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Respect[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Vous assurerez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la préparation des poissons, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente en respectant les impératifs d'hygiène, de sécurité alimentaires. Vous accueillerez, conseillerez le client sur les différents poissons et crustacés. Vous travaillerez du lundi au samedi. Prise de poste dès que possible.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Muchedent, 76, Seine-Maritime, Normandie
Sous la responsabilité du directeur, vous travaillez dans un laboratoire. Vous serez en charges de diverses tâches pour l'élaboration des filets de poisson. Vous devrez suspendre les poissons à des crochets les couper,, les vider,, les éplucher, pour en faire des filets. Diverses tâches de manutention, port de charges lourdes. Travail dans le froid et l'humidité. Vous serez amenés à travailler en extérieur pour aider aux travaux dans les bassins. travail du lundi au vendredi 7h-15h30 Vous êtes à l'aise avec les produits de la mer, et le travail à l'extérieur. Vous êtes motivé et dynamique. alors n'hésitez plus postulez !
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Après plusieurs années sans rayon Marée/poissonnerie, le tout nouveau magasin Intermarché de Briançon souhaite constituer sa nouvelle équipe de collaborateur pour faire vivre ce rayon et le rendre dynamique. Vous serez en charge de : - Réceptionner, ranger la marchandise - Aider au montage de l'étal - Réaliser la préparation des poissons, crustacés et coquillage dans le respect des règles d'hygiène. - Accueillir, conseiller et renseigner les clients sur les choix des produits, la cuisson, les accompagnements, les recettes - Rendre le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale - Participer au développement du chiffre d'affaire du rayon par votre maîtrise des techniques de vente - Installer et ranger le rayon en début ou en fin de journée - Veiller au respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail. Profil souhaité : - Dynamique et accueillant - Envie de vous investir dans le dynamisme du rayon - Faire parti de la nouvelle équipe - Envie d'évoluer au sein de l'entreprise - Envie d'apprendre, de préserver un savoir-faire et le transmettre à votre tour - De travailler des produits locaux - Supporter[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Boulogne-sur-Mer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Adecco ONSITE de Boulogne sur Mer recherche pour son client spécialisé dans la transformation du poisson , des préparateurs de commandes H/F Votre mission sera de préparer les commandes de caisses de poissons en fonction des exigences du client , palettiser, étiqueter, filmer la palette, stocker dans l'espace expédition. Vous êtes rigoureux (se) , minutieux(se), organisé(e) Les horaires de travail sont les suivants : à partir de 8H45 à 17H00 ( heure de fin , variable en fonction du travail ) du lundi au vendredi. Poste à temps partiel Rémunération : 12,10 euros brut/heure L'expérience candidat est au cœur de nos préoccupations, du sourcing à l'évaluation en passant par la fidélisation ou encore la formation. Adecco assure la qualité de ses recrutements grâce à une démarche professionnelle basée sur des critères objectifs, factuels, dans le respect de la réglementation en matière de lutte contre les discriminations.
Emploi Restauration - Traiteur
Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un Chef de Partie (H/F) passionné(e) par la cuisine de produits frais. Notre restaurant propose une cuisine conviviale autour de brochettes de viande, poissons frais, riz au poisson et assiettes à partager, travaillés au fil des saisons. Vos missions principales seront : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Assurer la qualité et la présentation des plats - Superviser les commis de cuisine et les aider dans leurs tâches - Gérer l'inventaire des produits alimentaires et passer les commandes si nécessaire - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Date de début contrat : 01/04/2026
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse
Situé à Olmeto Plage en Corse du Sud, notre hôtel restaurant est un établissement de bord de mer, niché au cœur d'un parc arboré de 3 000 m². Il dispose de 26 chambres, dont 2 suites, d'un restaurant proposant une cuisine méridionale. Nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F pour accompagner le chef de cuisine et participer à la supervision de la brigade. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un restaurant proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais. La brigade se compose d'un chef de cuisine, d'un grilladin (spécialiste des cuissons au feu de bois), un chef de partie froid et d'un commis/plongeur. Le restaurant accueille 100 couverts par jour hors saison et 150 cvts en pleine été. La cuisine est parfaitement équipée et dispose de tout le matériel nécessaire. En collaboration avec le Chef, vous serez force de proposition pour les plats proposés à l'ardoise (5 entrées / 5 plats / 5 desserts + 1 plat du jour). La cuisine proposée est de type méridionale : pâtes aux palourdes ou aux gambas, risottos, moules, viandes et poissons grillés au feu de bois. Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la production culinaire; [...]
Emploi
Mougins, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
Au sein d'une entreprise spécialisée dans la vente de poissons, vos missions sur le poste seront : -la préparation des poissons (désarêtage et nettoyage) -le nettoyage des locaux dans le respect des règles d'hygiène (plan de travail) -le contrôle des marchandises le magasin dispose d'un vestiaire. Possibilité de remise à niveau pour des profils approchants : écailler-fileter. Votre profil: vous êtes motivé(e) et prêt(e) à apprendre, ce poste est fait pour vous. Vous travaillez tôt le matin. le salaire est fonction des compétences
Emploi
Vézac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Vos principales missions seront, respecter le cahier des charges en respectant le modèle cuisine traditionnelleEffectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancherDoser et mélanger les produits et ingrédients culinaires- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine.- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement.- Les techniques culinaires de base, de présentation des plats,- Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Les aliments (caractéristiques, association, préparation) Horaires : 39h pas de coupure -8h/17h - 14h/22h- 17h/fermeture Lundi au vendredi ou mardi au samedi
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Arcachon, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients un manutentionnaire H/F. Vos missions consisteront à : Déchargement poissons Déplacer des produits vers la zone de stockag Faire le tri du poisson et repérer et signaler les produits détériorés ou manquants Mettre en caisse, mise en glace Déplacer marchandises vers la Criée Nettoyage. Horaire tôt le matin, planning selon arrivage. Taux horaire + 10% IFM + 10% CP Profil recherché : Vous avez motivé(e) et souhaitez commencer tôt le matin. Vous savez vous adapter. Votre dynamisme et vos connaissances sur les gestes et postures à adopter pour exercer ce métier vous permettront de mener à bien votre mission. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Emploi Agroalimentaire
Boulogne-sur-Mer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Présentation de la société : Depuis près de 40 ans, la société familiale FRAIS EMBAL propose le meilleur du poisson frais sans arête, coupé et conditionné. Située dans un tout nouvel outil industriel et au cœur du premier centre européen de traitement du poisson et des marchés de consommation à Boulogne-sur-Mer, l'entreprise occupe une position clé sur le marché international de la pêche et des produits de la mer. Partageant des valeurs d'entreprise humaines et familiales nous prenons soin de nos collaborateurs tout au long de son parcours d'intégration. Rattaché à notre Responsable Qualité, vous intégrerez notre super équipe QHSE ! Le système qualité doit être vivant en perpétuelle amélioration et mises à jour. Vous êtes le garant de la qualité produit délivrée et du respect de nos différents Label produits et normes de qualité et environnementales. A ce titre vous participerez aux missions suivantes : - Faire vivre nos référentiels auprès de nos collaborateurs de la production - Vous formez le personnel aux règles d'hygiène et aux procédures qualité - Vous vous assurez de la bonne application de ces règles. - Vous réalisez des contrôles produits et des audits internes[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Presles, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Nous expérimentons à l'échelle du domaine la culture d'un potager et l'implantation de ruches qui en saison et de manière ponctuelle viennent enrichir nos menus et nous permettent de développer une économie locale et solidaire. En complément, nous utilisons aussi des produits ciblés en dehors de notre terroir pour faire découvrir de nouvelles saveurs et inviter au voyage. Le poste d'aide cuisine est un poste clé à la réalisation des préparations préliminaires en cuisine. Il est sous la responsabilité de l'ensemble de la brigade et doit se montrer apte aux missions et compétences suivantes : Mise en place du matériel et des postes de travail ; Participe à la réception, au conditionnement et au déconditionnement des marchandises et à leur contrôle ; Réalise des tâches culinaires préliminaires (nettoyage et épluchage des légumes, habillage des poissons, désarêtage, parage des viandes de base, préparation de paniers pour la réalisation des recettes, mise en œuvre de recettes ou morceaux de recettes simples, préparation préliminaires aux recettes (par exemple : clarifier des œufs, faire des pesées, détailler des pâtes, plaquer des aliments, réalisation de mélanges simples,[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Manthes, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Manpower ST VALLIER recherche pour son client, un(e) ouvrier/ouvrière piscicole. Travail en extérieur Horaire : journée 1 jour de RTT Vous aimez les poissons et travaillez en extérieur ? alors lisez la suite ! Vos missions seront : -Elevage des truites ( de 3 mois à 12 mois) -Nourrissage -Nettoyage des bassins -Vaccination des poissons -Manutention diverses Travail dans un environnement humide Vous acceptes de travailler en extérieur ? Vous êtes motivé et dynamique ? Alors n'attendez plus ce poste est fait pour vous !
Emploi Social - Services à la personne
Rouffiac-Tolosan, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Nous recherchons un cuisinier en collectivité en CDI qui travaillera une semaine sur 30H et l'autre semaine sur 40h par semaine. Les tâches qui vous seront attribué : Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Concevoir des recettes et menus Dresser des plats pour le service Manipuler des équipements de cuisine Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Préparer les viandes et les poissons Eplucher des légumes et des fruits Cuire des viandes, poissons ou légumes Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Entretenir un équipement, une machine, une installation Organiser le traitement des commandes
Emploi Agroalimentaire
Bouchemaine, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Nautilus Food est une entreprise française spécialisée dans les produits de la mer et leader des conserves de crustacés en France. Le groupe possède sa propre usine de production de poissons fumés, située à Bouchemaine (49): une PME angevine spécialisée dans la fabrication de poissons fumés, selon des méthodes et process traditionnels, haut de gamme. Dans le cadre de son activité, le site de Bouchemaine recherche un opérateur de nettoyage (h-f). Encadré par le Responsable de production, il s'agira d'exécuter les opérations de nettoyage et de désinfection dans l'usine. Vos missions seront les suivantes: - Préparer et installer les outils, produits et équipements nécessaires ainsi que les protections de sécurité liées à l'utilisation des produits de nettoyage, - Mettre en œuvre les procédures de nettoyage conformément aux consignes, - Nettoyer le matériel de production, les machines et les locaux, - Ranger le matériel et le maintenir en bon état, - Contrôler les résultats de son travail et des équipements au moyen de fiches d'autocontrôle, - Signaler au Responsable des anomalies ou des dysfonctionnements sur les locaux, les machines et les installations de production. Votre[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Rivesaltes, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Dans un restaurant sur la zone commerciale de Rivesaltes, vous serez chargé de la cuisson des viandes et poissons dans un service de restauration. Vos différentes missions consiste à : - surveiller la cuisson des viandes et poissons sur le grill, à la plancha et au barbecue - assurer que la cuisson soit optimale et corresponde au plat commandé - encadrer la préparation des sauces et plats correspondants - contrôler la qualité des produits lors de la livraison. Le grillardin est également responsable de l'organisation de son espace de travail, du bon fonctionnement de son matériel, ainsi que du respect des normes hygiène et sécurité. Vous maîtrisez les cuissons de viande au grill au feu de bois. Vous aurez en charge la mise en place, préparation des mets, entretien du poste de travail. Vous maitrisez les normes HACCP. A défaut d'expérience en grillade une expérience sur la cuisson des viandes sera appréciée.
Emploi Restauration - Traiteur
Villefranche-sur-Mer, 61, Alpes-Maritimes, Normandie
***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h Au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice*** Nous recherchons pour notre établissement un ou une plongeur(euse) polyvalent / Aide-cuisinier pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - Application des règles d'hygiène et de sécurité - Gestion des déchets - Utilisation et entretien du matériel de plonge - Epluchage et nettoyage des légumes - Ecaillage du poisson Compétences attendues : Savoir faire : - Utilisation et entretien du matériel de plonge - Lavage et rangement de la vaisselle et batterie de la cuisine - Nettoyage des équipements, plans de travail et locaux de cuisine - Gestion des déchets et tri sélectif - Epluchage, savoir écailler le poisson. - Rigueur et sens du détail. Savoir être : - Ponctualité, fiabilité, rigueur et sens de la propreté - Organisation, autonomie sur le poste - Esprit d'équipe et entraide avec la cuisine - Respect de la hiérarchie Conditions : - Travail en coupure et en longue - Poste non logé Avantages : - Repas fourni sur place - Mutuelle 100% prise en charge par l'employeur *Prise de poste d'AVRIL 2026*
Emploi
Mondeville, 14, Calvados, Normandie
Dans le cadre du renforcement durable de nos équipes, le Groupe Lequertier recrute pour ses ateliers de conditionnement à compter de février 2026. Nous vous proposons d'embarquer en tant qu'Approvisionneur de ligne de production (H/F), dans le cadre d'un CDD de 6 mois au sein de notre site Normandy Process situé à Mondeville. Tout le monde peut postuler, à condition d'être sérieux(se), motivé(e), dynamique et d'aimer travailler à un rythme soutenu, au sein d'un collectif engagé. Votre mission à bord Vous assurez l'approvisionnement de la ligne de filetage en fonction des besoins de la production, afin de garantir la fluidité et la performance des opérations. À ce titre, vos missions principales seront : Sélectionner les bacs de poissons selon les commandes et les expéditions (espèces, tailles.), en respectant la rotation des stocks Saisir les données informatiquement : espèce de poisson, poids, numéro d'identification du fileteur associé Répartir et distribuer les bacs aux différents fileteurs à l'aide d'un outil de préemption Veiller au bon déroulement de la production en continu Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité Assurer[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Kervignac, 56, Morbihan, Bretagne
Placée sous l'autorité de votre responsable , votre mission consistera à assurer la fabrication, la préparation et le conditionnement de poissons blancs , poissons panés et de légumes surgelés Conditions de Travail : Horaires : Contrat de Travail en 2x8 ou de nuit (sous condition d'une visite médicale à jour) Type de Contrat : Contrat de 4 semaines, renouvelable (possibilité CDI) Température : Froid (mais pas négatif) - Posture : Debout - Travail : Cadencé Durée : Poste à temps plein, du lundi au vendredi (mercredi non travaillé quand horaires d'après-midi) Avantages et Rémunération : Rémunération : 12.35EUR brut par heure. Tickets restaurant et Prime transport : Accordés après 450 heures de travail. Nous souhaitons recruter une personne faisant preuve de dynamisme, de motivation, de ponctualité et qui sait être réactive. Nous acceptons les profils débutants, motivés et désireux d'apprendre. Vous êtes disponible, vous souhaitez travailler dans un environnement agroalimentaire et vous appréciez le travail en équipe, ce poste est fait pour vous: Postulez vite à cette annonce !
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Graulhet, 81, Tarn, Occitanie
Notre client est l'un des principaux fournisseurs mondiaux de gélatines de qualité supérieure issues de peaux de porcs et de poissons, de peptides de collagène de poisson et de systèmes texturants pour les industries des aliments et des boissons, pharmaceutiques et cosmétiques. Basé à Graulhet, l'entreprise compte 225 collaborateurs en France, et a des filiales ou usines de production à travers le monde ! Nous recrutons, pour le magasin, un Opérateur de production (H/F) Vous aurez en charge le pilotage des lignes de broyage - tamisage- conditionnement de sac ou Big Bag ou de mélanges de Gélatine et autres tâches diverses (Etiquetage ..). -Alimenter les installations (broyage / tamisage / mélangeur / ensacheuse) -Effectuer des prélèvements & veiller à une constante traçabilité des lots -Stocker en magasin les palettes/conteneurs de produits -Suivre avec rigueur le plan de nettoyage des installations et de l'environnement -Charger les camions pour expédition Travail en entrepôt Poussières de gélatine Manutention manuelle Horaires en fonction du poste (re-broyage ou mélange) : - Travail en équipe (poste matin, journée ou soir - 6h30-16h / 9h-18h30 / 18h-2h) -[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Lamentin, 97, Martinique, -1
Que diriez vous de découvrir l'univers de la restauration collective ! Nous recrutons pour un de nos clients un Commis de cuisine H/F. Sous la direction du Chef de Cuisine ou Chef de production, vos missions principales seront les suivantes : Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène Effectue l'épluchage et le lavage des légumes et fruits Préparer les viandes et les poissons Dose et mélange les produits et ingrédients culinaires Cuit ou réchauffe les viandes, poissons, légumes... Dresse les plats pour le service Effectue le service des mets Effectue l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine et la salle à chaque fin de service Respecte les normes HACCP et les règles HSE de la société et du client
Emploi Restauration - Traiteur
Luisant, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Recherche commis de cuisine/cuisinière pour de la cuisine indienne et bangladaise. - Préparer la volaille, les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Éplucher des légumes et des fruits - Élaborer des plats cuisinés selon les fiches techniques à disposition. Formation assurée à nos méthodes par nos soins - Accueillir, renseigner, répondre aux interrogations des clients et prendre les commandes - Effectuer des tâches d'entretien. Se conformer aux règles d'hygiène HACCP, de sécurité et aux procédures au sein du restaurant - Gestion des stocks et approvisionnements auprès de nos fournisseurs.
Emploi Restauration - Traiteur
Landéda, 29, Finistère, Bretagne
Vous intégrerez un restaurant spécialisé en poissons et fruits de mer vous êtes chargé(e) entre autres : - Des préparations de poissons et fruits de mer. Tous les produits utilisés sont des produits frais, de qualité, d'une provenance locale. Profil Votre rigueur dans la manipulation et le respect des produits frais vous permettra de mener à bien votre contrat. Cadre de travail : Le restaurant est ouvert le midi et le soir. Fermé 2 jours consécutifs/semaine Prise de poste à 9h, travail en coupure. Profil recherché : CAP cuisine validé avec 6 mois d'expérience minimum. Vos Avantages : Vous bénéficierez de deux jours ou trois de congés consécutifs, en fonction de l'organisation de l'entreprise. Horaires en coupure : 9h -15h / 18h - 22h30. Avantages CE. Le poste est à pourvoir dès que possible. Possibilité de contrat saisonnier
Emploi Négoce - Commerce gros
Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Vos missions : Assurer la mise en place et l'organisation de votre rang Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle Assurer un service fluide et qualitatif en coordination avec la cuisine Maîtriser le découpage et le service du poisson (compétence indispensable) Veiller à la satisfaction client tout au long du service Participer au maintien des standards de qualité et d'image de l'établissement Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de Rang Excellente présentation et sens du service haut de gamme Maîtrise du découpage du poisson exigée Dynamique, rigoureux(se) et esprit d'équipe Bonne gestion du stress en période d'affluence La pratique de l'anglais est un plus Conditions : Poste saisonnier Poste non logé Rémunération selon profil et expérience